进入牛肉行业也有了几年的时间了,现在就来讲述下关于进口牛肉的小知识! 进口牛肉主要分为产地,牛种,两大类。但产地中分国家(澳洲,美国,日本,阿根廷等),牛种就大体分为和牛(日本和牛,澳洲和牛为主),安格斯牛,婆罗门牛等等。 澳洲是最大的牛肉出口国,用我们自己的话讲,澳大利亚的经济发展中应该畜...
原切牛排、合成牛排、整切牛排傻傻分不清楚,爱吃牛肉的你,真的了解牛肉吗? 事实上,真正高营养值得买的牛肉,只有原切牛排一种。如果你买了整切或合成牛肉,小心买到“假”牛肉。原切、整切、合成,其实是描述牛肉的加工过程。 先说原切牛排: 就是指从牛身上某个部位完整切下来的一整块肉,没有做过任何加...
进口牛肉的价格虽然一直比较高,但是进口牛肉的好处也是相当的多的。比如接下来龙泰安分析的这几点好处以及禁忌事项。 1、牛肉富含肌氨酸 进口牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量非常好。在进行运动的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以补充三磷酸腺苷,从而使运...
相对于猪肉来说,进口牛肉因其脂肪含量低,收到很多健身人士的青睐;其次,相对于羊肉来说,牛肉没有过多的膻味儿,更易烹饪;同时进口牛肉中的蛋白质极为丰富,正在长身体的小朋友非常需要补充的。 但是牛相对猪羊来说,个头更为庞大的牛吃法更为讲究,不同的部位,做法不尽相同。喜欢潮汕火锅的朋友都知道,一头牛...
自从西方美食文化引进我国后,大家是越来越喜欢吃西方的那些美食了,像牛排就是典型的一个例子,想必有不少朋友都好这口吧,牛排的肉质非常鲜嫩,在配上一些黑椒酱汁,味道就更加浓郁了,我也特别喜欢吃牛排,每次去到餐厅,享受那幽静的氛围,而且手拿刀叉在盘中摆弄着,让人感觉很有情调。 但不知道大家发...